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/image-牛肉臀尖(或腱肉)1/ 250g,香油16g,酱油15g,精盐5g,白糖6g,辣椒粉0.25g,黄瓜400g,大豆油25g,芝麻粉6g。1.首先放-。2.将切好的牛肉片放入瓷碗中,加入香油、酱油、精盐、糖、辣椒粉,用手抓匀,使香味渗入牛肉。3.黄瓜洗净,去蒂,去皮,每隔3cm留一点薄绿皮作装饰,纵向对半切开,去籽后切成细条,厚度要适中。4.烧热炒锅,倒入豆油。加热后,将炒锅抹平,拿起来翻几下,让油遍布炒锅表面。倒入牛肉片,翻炒一分钟,倒入黄瓜片,再翻炒一会,直到-0。

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1,small黄瓜strip牛肉是哪个部分。2、?小号黄瓜件牛肉是由哪一部分制成的。3.item黄瓜in牛肉。4.牛身上的小黄瓜块的肉在哪里?1.小黄瓜article牛肉指位于臀部的净肉,主要是半腱肌,沿股二头肌边缘分开。2.牛肉它含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,能提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养人群补充失血和修复组织。

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Q:黄瓜article牛肉是牛的哪个部位?回答:黄瓜article牛肉是牛的后臀位置。牛黄瓜块肉可以细分为大黄瓜块肉和小黄瓜块肉,这两种黄瓜片肉的肉质不同,以大黄瓜片肉。小黄瓜块肉主要是牛后臀的半腱肌,用刀沿着股二头肌的边缘,切下的管状净肉就是小黄瓜块肉,也叫鲤鱼管,北方一些地区叫白板。小黄瓜块肉的特点是肉质均匀细长,可以火锅食用,质量相对较好的小黄瓜块肉甚至可以作为生拌牛肉食用。大黄瓜块肉主要由股二头肌等肌肉组成,位于牛的后臀和牛后腿的大腿外侧,用刀沿着半腱肌的股骨边缘,从半腱肌的上端到臀部结节处,从脊柱处直行切断,使长而宽的细肉大黄瓜块肉,也称“肥牛排”,北方一些地区称之为底板。


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