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2、 小龙虾市场前景怎样小龙国内对虾的消费以餐饮和加工为主,增长迅速。小龙虾米餐饮受到国内消费者,尤其是年轻一代消费者的青睐,随着消费群体的扩大、时间的延长、品种的增加,餐饮消费市场呈现爆发式增长趋势。小龙虾加工消费保持稳定,前瞻产业研究院数据显示,2016年小龙虾产量89.91万吨,消费量87.93万吨,较2014年分别增长30.36%和32.47%。预计2018年小龙对虾产量有望超过100万吨,消费量也将超过100万吨,至于小龙虾类行业发展,与2017年相比,预测今年小龙虾类行业整体增长趋势仍将持续。第一,世界杯对小龙虾市有拉动作用;同时,今年有更多的电商加入,小龙虾米的消费区域进一步扩大;此外,今年消费者对调味虾的接受度较高,也有利于小龙虾进一步渗透消费市场,近年来,小龙虾米受到了整个消费者的青睐,消费者倒逼行业快速增长。预计最近两年对虾供需矛盾仍将持续小龙行业在2020年前不会进入稳定期。
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