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3，餐饮单个菜肴成本核算公式表

主题：酒店/餐饮菜肴价格成本核算表和成本日报表.xls及方法excel做的会计全套帐，已发送。请到你的邮箱附件中下载。或许在qq拉圾箱中
卖出=成本+原料+利润+风险(风险=(总成本-单个成本*客流量)/客流量,利润=(总利润-人员工资-场地费用)/客流量

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这个要根据你的要求定做了，实现你想要的核算！
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