门店定价策略，经营卖场有哪些折扣定价技巧

1，经营卖场有哪些折扣定价技巧

价格有基本价格(也称样本价格)与成交价格之分，前者指价目表中标明的价格，后者则是根据不同交易方式、数量、时间及条件，在前者基础上加入适当折扣而形成的实际售价。灵活运用折扣定价技巧，是超市争取顾客、扩大销售的重要方法。现金折扣即对按约定日期付款或提前付款的顾客给予一定的价格折扣，目的在鼓励超市的大顾客及分期付款的顾客按期或提前支付欠款，减少超市的利率风险，加速资金周转。折扣的大小一般根据付款期间的利息和风险成本等因素确定。数量折扣即根据购买数量或金额的差异给予不同的价格折扣。分为非累计数量折扣与累计数量折扣两种形式。前者是对一次购买超过规定数量或金额给予的价格优惠，目的在于鼓励顾客增大每份定单购买量，便于超市卖场组织大批量进货而获得进价优势。后者是对一定时期内累计购买超过规定数量或金额给予的价格优惠，目的在鼓励顾客与超市建立长期固定的关系，减少超市卖场的经营风险。数量折扣的关键在于合理确定给予折扣的起点、折扣档次及每个档次的折扣率。交易折扣又称功能性折扣，即超市卖场依据其下游中间商在市场营销中担负的不同职能，给予不同的价格折扣，目的在利用价格折扣刺激各类超市的下游中间商更充分地发挥各自组织市场营销活动的功能。季节折扣指对在非消费旺季购买商品的顾客提供的价格优惠。目的在鼓励顾客和小的零售商淡季购买，减少超市的货物积压，以利于商品均衡流通，合理进出。促销折扣指超市卖场为商品推广所进行的各种促销活动而采用的折扣，如快讯商品，印花促销等，给予一定折扣作为促销用途。此方法尤其适用于新商品的导入期。

经营卖场有哪些折扣定价技巧

2，商铺租金怎么定价定价原则及定价公式

对任何一个城市而言，由于级差地租因素，城市中心商业区和其他区域的商铺租金肯定是有差距的，关键是差异大小的问题。对中小型城市而言，中心商业区只有1-2个，导致商业区与其他区域的租金差距非常大，从而使商铺的销售价格非常高；对深圳等大城市来说，不仅有市级商业中心区，还有区域商业中心以及社区商业中心等，相对于小城市而言，其租金的差异相对较小。因此我们可以说，开发项目所处位置的租金水平将直接决定项目本身的定价。商铺租金定价原则及公式A、根据项目的建设成本，目标利润水平、市场竞争态势以及项目本身的立地条件、建设水平及规模，设定期望的销售总额。如：Y亿元。B、凭经验对项目不同层别进行系数设定。原则上第一层是项目价值最高价格最高的层别，通常取系数为100%；第二层次之，根据项目的具体情况取小于100%的系数值，系数值的大小取决于项目的人流导向系统，商铺的规划布局，周边商铺价格水平等因素。依次类推越高层别系数越小，地下层别亦如此。C、计算各层别的权重系数。根据上述第二点所设定的系数乘以该楼层的可销售面积(或建筑面积)计算得出该楼层的权重系数。(此步骤在各楼层的计算方法相同)公式一：系数X销售面积(建筑面积)=权重系数D、计算总权重系数。各层的权重系数相加求和得出项目的总权重系数公式二：∑权重系数=总权重系数E、计算层别总价和层别均价。层别总价等于项目整体目标销售总额除于总权重系数得出的数值再乘于该层别的权重系数；层别均价等于该层别的总价除以可销售面积(建筑面积)。其他层别依次类推公式三：(目标销售总额÷总权重系数)X层别权重系数=层别总价公式四：层别总价÷层别销售面积(建筑面积)=层别均价F、在得出各层别的总价和均价的前提下，具体计算各层别不同位置的商铺的售价。具体如下：根据各个具体的商铺在该层别的位置、能见度、通道类别、到达度、面积等因素设定相应的系数值(此时不考虑该层别在整个项目的权重系数和销售总价，设定思路与层别系数设定相似)位置最好、面积最合适、能见度最高、最容易到达的商铺通常设为100%，根据不同因素的变化递减。计算该具体商铺的权重系数。用上一步设定的商铺系数乘于该商铺销售面积(建筑面积)计算得出该商铺权重系数。公式五：商铺系数X商铺销售面积(建筑面积)=商铺权重系数依次类推计算出各个具体商铺的权重系数并相加求和得出该层别商铺的总权重系数。公式六：∑具体商铺权重系数=层别商铺总权重系数计算具体商铺总价和具体商铺销售单价。具体商铺总价等于该层别计算销售总额(具体参见公式三)除于层别商铺总权重系数得出的数值再乘于该具体商铺权重系数；具体商铺销售单价等于该具体商铺的销售总价除以可销售面积(建筑面积)。其他具体商铺依次类推公式七：(层别计算销售总额÷层别总权重系数)X具体商铺权重系数=具体商铺总价公式八：具体商铺总价÷具体商铺销售面积(建筑面积)=具体商铺销售单价至此，商铺的具体价格制定就基本完成。然而这不是一成不变的，而应根据市场的销售情况，竞争环境，投资者的反馈，目标利润的调整等因素对具体的商铺进行调整。相关阅读：直击沈阳房屋出租出兑八成人认为租金将涨返乡打工族提前预付租金兰州雁滩房屋出租走俏苏州新房出租上哪个网站？苏州搜房租房网第一！格子铺租金怎么算？格子铺租金一般是多少？什么是土地租金? 土地租金如何计算?

商铺租金怎么定价定价原则及定价公式

3，网上开店时定价的技巧有哪些

一、写好价格、标题和描述吸引客户点击主要是3个因素，价格、图片和标题，所以这三个方面一定要写好，不会写的朋友可以多参考同类商品是怎么写的。二、与同类网店做友情链接用户跑到别人网店时，如果没找到某个产品，而发现你的店和它差不多时，用户就会点过来找同类产品。网店初期，别人可能因为不理会你，这时就需要你厚着脸皮，诚心诚意的与他们交换，他们还是愿意链接你的，毕竟这是网店间的相互宣传嘛。三、把名片与商品一同邮寄名片的宣传效果比它费用大十几倍的宣传单相比，其优点有过之而无不及。给自己设计一张新颖的名片，留下联系方式和网店地址，在邮寄商品时附带着送出去，也会带来意想不到的效果哦。而且很多买家舍不得丢弃，以作售后服务的一种凭据，同时还有机会展示给别人看。成本低、效果也好，何乐不为?四、经常更新网店经常更换页面会给人一种耳目一新的感觉，淘宝也给了几套免费的模板供大家选择，当然最重要的是更新商品信息，如果没有新的商品或公告，可以来回调换商品的位置、描述和标题，或加入一些新的文字。总之，经常更新才会吸引人。

网上开店的流程第一步，开始并不在网上，而是在你的脑子里你需要想好自己要开一家什么样的店。在这点上，开网店与传统的店铺没有区别，寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石第二步，选择开店平台或者网站你需要选择一个提供个人店铺平台的网站，注册为用户。这一步很重要大多数网站会要求用真实姓名和身份证等有效证件进行注册。在选择网站的时候，人气旺盛和是否收费、以及收费情况等都是很重要的指标。现在很多平台提供免费开店服务，这一点可以为您省下了不少金子。第三步，向网站申请开设店铺你要详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如你出售时装手表，那么应该归类在“珠宝首饰、手表、眼镜”中的“手表”一类，以便让你的目标用户可以准确地找到你。然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字，网友在列表中点击哪个店铺，更多取决于名字是否吸引人。有的网店显示个人资料，应该真实填写，以增加信任度第四步，进货可以从您熟悉的渠道和平台进货，控制成本和低价进货是关键第五步，登录产品你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在网站上，最好搭配商品的图片。名称应尽量全面，突出优点，因为当别人搜索该类商品时，只有名称会显示在列表上。为了增加吸引力，图片的质量应尽量好些，说明也应尽量详细，如果需要邮寄，最好声明谁负责邮费登录时还有一项非常重要的事情，就是设置价格。通常网站会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。假设卖家要出售一件进价100元的衣服，打算卖到150元。如果是个传统的店主，只要先标出150元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。但是网上竞价不同，卖家先要设置一个起始价，买家从此向上出价。起始价越低越能引起买家的兴趣，有的卖家设置1元起拍，就是吸引注意力的好办法。但是起始价太低会有最后成交价太低的风险，所以卖家最好同时设置底价，例如定105元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品，从而使竞拍在很低的价位上徘徊。如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长，可以设置一口价，一旦有买家愿意出这价格，商品立刻成交，缺点是如果几个买家都有兴趣，也不可能托高价钱。卖家应根据自己的具体情况利用这些设置第六步，营销推广为了提升自己店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置，将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告，比如与其它店铺和网站交换链接第七步，售中服务顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。但是需要注意，很多网站为了防止卖家私下交易以逃避交易费用，会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联系方式，例如信箱、电话等，否则将予以处罚第八步，交易成交后，网站会通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，但是应尽快，以免对方怀疑你的信用。是否提供其它售后服务，也视双方的事先约定第九步，评价或投诉信用是网上交易中很重要的因素，为了共同建设信用环境，如果交易满意，最好给与对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。如果交易失败，应给予差评，或者向网站投诉，以减少损失，并警示他人。如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点第十步，售后服务这一点不用多说了，完善周到的售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码，不同的与客户保持联系，做好客户管理工作

网上开店时定价的技巧有哪些

4，经营餐饮店如何给菜品定价

菜单定价根据不同指导思想，有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略。成本导向型定价，以核算成本为依据，制定菜肴售价。竞争导向型定价，以竞争目标，同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据，伴随竞争状况的变化进行调整。需求导向型定价，是一种根据消费需求特征和就餐者价格心理确定菜点价格的新型定价策略。菜单定价主要有以下几种方法：参照定价法:这是一种较方便、简单的方法，即按照规模、档次相似的就餐菜单价格，计划确定本店菜单价格，两者出入不大。使用这种方法要选取经营成功的菜单为依据，避免把别人不成功的定价作为参照。系数定价法:以菜肴原料成本乘以定价系数，即为菜肴销售价格。这里的定价系数是计划菜肴成本率的倒数;如果经营者计划自己的菜肴成本是40%，那么定价系数即为1/40%，即2.5。这种方法是以成本为出发点的经验法，使用比较简单，要防止过分依赖自己的经验，计划时要全面、充分，并留有余地。依照毛利率定价法:菜肴售价=菜肴成本/(1-内扣毛利率)。这里的菜肴成本是指该菜肴的主料、配料、调料成本之和。毛利率通常是由主管部门及饭店规定的。这种计算方法也比较简单，只是每份菜肴成本的准确核算比较麻烦。由于定价时为每份菜肴加上同样的毛利率，使成本高的菜肴价格越加显得贵，而成本低的菜肴，价格相对较便宜。一份菜单应注意适当调整平衡，以利销售。主要成本定价法:把菜肴原材料和直接人工成本作为定价的依据，并从溢损表中查出其他成本费用和利润率，即可计算出销售价格：菜肴销售价格=(菜肴原材料成本+直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率+利润率)主要成本率法亦是以成本为中心定价的，但它考虑到了餐饮业较高的人工成本率，这样如能适当降低人工成本，则定价可能更趋于合理。本、量、利综合分析定价法:本、量、利综合分析定价法是根据菜肴的成本、销售情况和盈利要求综合定价的。其它是把菜单上所有的菜点根据销售及其成本分类。每一菜点总能被列入下面四类中的一类：高销售量、高成本;高销售量、低成本;低销售量、高成本;低销售量、低成本.在考虑毛利的时候把第一和第四类的菜点适当加一些毛利，而把第三类加较高的毛利，第二类加较低的毛利，然后根据毛利率法计算菜单上菜点的价格。用原料乘以三或者四，然后为吸引客户，可以弄点特价菜。

今天这篇文章，一定要看完，有可能会颠覆你对餐饮的认知。定价的底层逻辑，很多人对定价有一个根深蒂固的误解，就是价格必须由成本来决定，你是不是这样理解的？其实呢，这主要的因素是符合很多人的线性思维，一些东西通过劳动被创造出来，他应该卖多少钱？当然，应该由它的成本所决定，但实际上还真的不是这样的。咱们举个例子。比如说一套餐饮的培训课程售价是1万，那有的人能立马愿意花这个钱去付钱，那有的人只愿意拿出1000块钱买这门课，在这里边有成本什么事吗？完全没有是吧，在这里边，差距在于这门课程对两个人的效用价值不同，前者认为他学这门课能够带来超出这1万块钱的收益，而后者却不这么认为。所以价格和成本是没有任何关系的，那和什么有关呢？和价值有关。所以消费者是为了价值而买单，而不是为了成本。所有的消费者，都不会关注你的租金是多少，工人的工资是多少，物料的成本是多少？他只关注我掏了多少钱，能够得到什么价值，那么价值和什么有关呢？答案一定是需求。再比如一瓶矿泉水在超市里能卖两块钱，但是如果是在沙漠，可能卖到100，你都会来抢，水还是这瓶水，价值却没有变，变的是需求和供需关系。那么需求和什么有关呢？答案是场景和欲望。生理层面的需求和场景是有关的。比如你要出门的时候你才会有打车的需求；你在看电影的时候才会有买爆米花的需求；你在结婚的时候才会有穿婚纱的需求；在来了朋友的时候，才会有请客吃饭的需求；在走亲访友的时候才会有送礼的需求等等。人在不同的场景下有不同的需求，不同的场景下，所愿意支付的价格也是不同的，从精神层面的需求和欲望是有关的。咱们再比如一个女孩用一个包成本可能是500块钱，打上一个LV就能卖到5万，那这个和成本有关吗？和价值有关吗？很显然什么都没有，那和什么有关呢？其实就是人性里边的欲望有关。人的生理需求是有限的，心里的欲望则是无穷的，这个要解释的话就很复杂了，那么欲望和什么有关呢？答案就是认知，人是群居的动物，一个人接触的圈子不同，眼界就不同，格局也就不同，价值观就不同，同时呢，认知的边界也就不同了，认知受到影响，就形成了对新的价值观，同时就驱动了内心的虚荣心和欲望啊，虚荣就驱动了需求，所以认知决定欲望，欲望决定需求，需求决定价值，价值决定价格。其实呢，本质上都是通过咱们这个媒介来操纵这个表述，改变消费者的认知，放大消费者的这个需求和欲望，刺激消费者的购买，所以定价的本质就是操纵消费者的认知价值，消费者的认知价值才是决定价格的根本因素。因为一样东西值多少钱，可以卖多少钱？它永远取决于消费者，取决于他们对咱们门店的价值认知，而不是销售者。所以啊，你看有的门店，比如说咱们这个捞面一碗面能卖到几十块钱，每天还爆满，而你的门店一碗面才卖十块钱而没有生意，为什么呢？这个问题啊，很值得咱们去思考。

4个菜品定价策略，助你赢在开局

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